Assistant Manager- Outlet
Assistance à la Gestion des Restauration à Salalah, Oman
Titre du poste :
Assistant Manager – Outlet
Entreprise :
Le nom de l’entreprise n’est pas spécifié dans l’annonce. Il est recommandé de vérifier la crédibilité de l’employeur avant de postuler.
Description du poste :
Ce poste d’Assistant Outlet Manager se concentre sur la satisfaction des clients et la rentabilité du département, dans un environnement de travail collaboratif. Les principales responsabilités comprennent :
- Produits de qualité : S’engager à offrir un produit alimentaire qui reflète la vision et la personnalité de la marque de l’hôtel.
- Supervision : Coordonner toutes les activités commerciales au sein de l’établissement Buzz.
- Monitoring des coûts : Surveiller les coûts des services alimentaires et boissons et proposer des actions proactives pour améliorer la rentabilité.
Leadership
Le leadership est une composante clé de ce rôle, nécessitant les compétences suivantes :
- Délégation : Attribuer des responsabilités en fonction des capacités des employés tout en leur fournissant les ressources nécessaires.
- Recrutement : Avoir un historique de succès dans le recrutement de nouveaux talents.
- Intégration de la vision : Transmettre la vision de la marque à l’équipe et s’assurer de son intégration dans les pratiques commerciales.
- Formation : Former les employés pour qu’ils atteignent leurs objectifs professionnels et futurs.
- Normes de performance : Établir et communiquer des normes de performance élevées.
- Reconnaissance : Valoriser la performance exceptionnelle et traiter les performances médiocres de manière constructive.
- Planification des horaires : Assurer une planification efficace du personnel en fonction des besoins de l’entreprise.
Budget et Finance
Les responsabilités financières incluent :
- Plan annuel : Élaborer le plan d’affaires annuel du département.
- Surveillance budgétaire : Suivre le budget et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
- Contrôle des coûts : S’assurer que les clients obtiennent un bon rapport qualité-prix.
Communication
La communication interne est essentielle, avec des responsabilités telles que :
- Soutien aux équipes : Organiser des séances d’information régulières et assurer un suivi.
Autres responsabilités
Le candidat devra également :
- Flexibilité : S’adapter aux modifications des exigences professionnelles et des stratégies opérationnelles de l’hôtel.
- Administration : Maintenir un système administratif efficace.
- Développement professionnel : Participer à des programmes de formation offerts par l’entreprise.
- Expertise technique : Assurer l’application des normes de fonctionnement établies.
- Relations clients : Établir de solides relations avec les clients pour favoriser leur fidélisation.
Qualifications requises
Les candidats idéalement doivent avoir les qualifications suivantes :
- Expérience antérieure dans un rôle de supervision en restauration dans un établissement hôtelier de luxe ou un restaurant haut de gamme.
- Compétences en leadership et communication.
- Rigueur et passion pour l’hospitalité.
- Connaissance de MICROS ou d’un système similaire.
- Maîtrise de l’anglais ; d’autres langues sont un atout.
Salaire attendu :
Les détails sur le salaire ne sont pas fournis dans l’annonce. Il est important de discuter des attentes salariales lors de l’entretien.
Localisation :
Salalah, Dhofar, Oman
Date de publication du poste :
Jeudi 03 juillet 2025
Cette annonce pour le poste d’Assistant Manager dans unOutlet à Salalah vise à attirer des talents qualifiés dans le secteur de l’hôtellerie, tout en soulignant l’importance de l’intégration et de la formation continue.
📅 Date de publication de l’offre : Thu, 03 Jul 2025 05:17:57 GMT
🏢 Entreprise :
📍 Lieu : Salalah, Dhofar
💼 Intitulé du poste : Assistant Manager- Outlet
💶 Rémunération proposée :
📝 Description du poste : Description:As an Assistant Outlet Manager you are responsible to achieve the optimum level of guest satisfaction and departmental profitability in an atmosphere of teamwork and high team morale, whereby your role will include key responsibilities such as-
- To be committed and dedicate time, effort and attention to offering a food product, which in quality and presentation reflects the vision and brand personality of the hotel.
- To supervise and coordinate all business activities in Buzz.
- To consistently monitor F&B cost in Buzz and Room Service and recommend pro-active action to enhance the profitability of both outlets.
Leadership * Build teamwork and enhance the team’s commitment to their work and the hotel.
- Delegate appropriate responsibility to others based on their ability whilst ensuring they have sufficient authority and resources.
- Achieve a record of success in recruiting, interviewing and hiring people.(“Getting the right person in the right job”)
- Communicate the vision and brand personality to the team and ensure it is integrated in the department’s business practices.
- Actively and successfully train people for current assignments and future growth.
- Set and communicate high performance standards.
- Recognize outstanding individual performance in the department and deal with substandard performance fairly, immediately and constructively.
- Ensure all employees under your supervision are scheduled in accordance with business needs.
Budgeting and Finance * Prepare the annual business plan for the department.
- Monitor the department’s budget and proactively implement corrective action where necessary.
- Control cost whilst ensuring guests get value for money.
Communication * Communicate effectively within the organization at all levels using the most appropriate communication method for the matter concerned.
- Conduct regular briefings and ensure follow-up.
Other * Adjust to changes in job requirements and the hotel’s operational strategies to meet business needs.
- Maintain an efficient and effective administrative system
- Continue professional development by self-directed learning and participation in company sponsored training programs.
- Keep abreast of developments affecting your field of expertise.
Technical Expertise * Ensure all established standards of operation are implemented.
- Work together with Accounting to prepare and implement inventory procedures
3. Ensure the correct implementation of all cash-handling procedures in the departments under your supervision. * Establish and maintain strong customer relationships and ensure repeat business.5. Ensure buffet set-ups, service style, table top and overall presentation of the Buzz and Room Service product are in accordance with the hotel’s image.6. Constantly seek to profit engineer by monitoring cost of sales and implementing revenues-increasing products/programs activities. * Work together with the Food & Beverage Manager and Marketing Communications to achieve high impact exposure of Buzz in the market.Qualifications:
- Previous experience in a supervisory F&B role within a luxury hotel or fine dining outlet
- Strong leadership and communication skills
- Excellent attention to detail and a passion for hospitality
- Knowledge of MICROS or similar.
- Fluent in English; additional languages are a plus
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