Emploi Australie : Chef dans un cadre d’exception
Présentation de l’entreprise
Reine & La Rue, un restaurant emblématique de Melbourne, fait partie de la dynamique QUEEN & COLLINS PTY LTD. Depuis son ouverture en juillet 2023, l’établissement a déjà reçu des distinctions notables, telles que le titre de “New Restaurant of the Year 2024” attribué par l’AGFG et “Two Hats”. Ce lieu offre une expérience culinaire moderne inspirée de la cuisine française, le tout dans un cadre majestueux de style cathédrale.
Vision et valeurs d’édition
Établie en 2013, l’entreprise s’engage à influencer positivement le secteur de l’hospitalité, prônant une attention particulière aux détails tout en valorisant également le traitement exceptionnel de ses employés et de ses clients. L’ambition d’édition est de transformer l’expérience gastronomique en Australie en offrant des opportunités de développement professionnel aux talents de l’industrie.
Opportunité de poste
Reine & La Rue recherche des Chefs passionnés pour rejoindre une équipe où l’excellence est une norme. Les attentes sont élevées, et l’établissement désire collaborer avec des professionnels engagés et motivés.
Profil recherché
Les candidats doivent répondre aux critères suivants :
- Diplôme en cuisine : Qualification minimale de diplôme et 1 à 3 années d’expérience dans le secteur.
- Connaissances en cuisine française : Bien que celles-ci soient un atout, elles ne sont pas indispensables.
- Gestion de la pression : Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration rapide.
- Engagement : Passion pour l’industrie de l’hôtellerie et capacité à travailler de manière autonome tout en faisant preuve de respect envers collègues et clients.
- Disponibilité : Prêt à travailler selon un horaire tournant.
Pourquoi rejoindre Reine & La Rue ?
Les avantages de faire partie de l’équipe incluent :
- Culture dynamique : Un environnement de travail collaboratif qui valorise la créativité et l’innovation.
- Rémunération compétitive : Un package salarial compris entre $76,515 et $110,000 par an.
- Opportunités de développement : Formations et perfectionnements professionnels offerts.
- Sonder Wellbeing : Initiatives de bien-être pour le personnel.
- Avantages : Remises attrayantes dans tous les établissements d’édition, tels que NOMAD Sydney et NOMAD Melbourne.
Informations pratiques
Salaire attendu : $76,515 – $110,000 par an
Localisation : Melbourne, VIC
Date de l’annonce : 22 juin 2025
Postulez dès maintenant !
En conclusion, ce poste représente une occasion unique de s’intégrer à une équipe reconnue pour ses valeurs d’excellence et d’innovation. Toutefois, il est crucial d’évaluer toutes les facettes de l’offre afin de s’assurer qu’elle correspond aux attentes individuelles et professionnelles.
📅 Date de publication de l’offre : Sun, 22 Jun 2025 22:52:06 GMT
🏢 Entreprise : QUEEN & COLLINS PTY LTD
📍 Lieu : Melbourne, VIC
💼 Intitulé du poste : Chef | Reine & La Rue
💶 Rémunération proposée : $76515 – 110000 per year
📝 Description du poste : Where modern French cuisine meets historic grandeur. Opened in July 2023 and awarded AGFG “New Restaurant of the Year 2024” and “Two Hats”, Reine & La Rue offers a modern French culinary experience set within a majestic cathedral space. Our friendly, charming, and knowledgeable service approach ensures an unforgettable dining experience. Composed of a grand and expansive dining room with a speak-easy style bar plus courtyard, Reine & La Rue is a space that has to be seen to be believed.We AreEstablished in 2013 edition is a dynamic and growing hospitality group. Dedicated to delivering forward-thinking hospitality experiences to the Australian dining scene. We prioritise attention to detail, and the exceptional treatment of both our Guests and Team Members.edition aspires to influence the hospitality industry in a way that can evolve and grow past the one we inherited.The OpportunityAt Reine & La Rue we are currently looking for talented Chefs to join our team. Expectations are high as we strive to deliver nothing short of excellence to our guests and we want to work with professionals who are dedicated and motivated to succeed.Our ideal candidates will haveA Diploma Qualification and at minimum 1-3 years of industry experience
Knowledge of French cuisine and techniques advantageous but not required
Works well under pressure and understands the requirements for a fast-paced restaurant
Commitment, passion and appreciation for the hospitality industry
Ability to work autonomously while treating guests and peers with respect, humility and kindness
Availability to work a rotating rosterWhy Joinedition operates on the ethos of being an industry leader. This includes attracting, training and developing the skills of hospitality professionals. We offer:A dynamic and collaborative culture
Competitive remuneration package $76,515 – $110,000
Professional development opportunities
Sonder Wellbeing
Fantastic discounts across all edition venues (NOMAD Sydney, NOMAD Melbourne, Reine & La Rue)
🔎 Offre d’emploi vérifiée et enrichie selon la ligne éditoriale de l’Association Artia13 : éthique, inclusion, transparence et vigilance contre les annonces trompeuses.
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