Opportunité d’Emploi : Cocinero/a au Barceló Corralejo Bay

Présentation de l’entreprise

Barceló Hotel Group est une société familiale fondée en 1931 par Simón Barceló à Majorque, Espagne. Avec une stratégie d’expansion claire, le groupe s’est rapidement imposé comme le deuxième plus grand groupe hôtelier en Espagne et l’un des trente plus importants au monde, en termes de nombre de chambres. Actuellement, le groupe gère 270 hôtels urbains et de villégiature classés 4 et 5 étoiles, totalisant plus de 60 000 chambres dans 24 pays.

La reconnaissance de son engagement envers la satisfaction des clients et le bien-être des employés a été couronnée par le prix de la « Meilleure entreprise de gestion hôtelière au monde » lors des World Travel Awards. Barceló compte quatre marques, témoignant de sa volonté d’offrir une expérience unique à ses clients :

• Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts
• Barceló Hotels & Resorts
• Occidental Hotels & Resorts
• Allegro Hotels

À propos du poste

Titre du poste : Cocinero/a – Barceló Corralejo Bay
Localisation : Las Palmas, Islas Canarias
Type de contrat : Remplacement (Contrat à durée déterminée)

Cette fonction joue un rôle central dans l’expérience culinaire des clients. Le/a Cocinero/a sera responsable de la préparation des recettes, du bon fonctionnement de la cuisine, de la gestion des coûts et des inventaires, ainsi que des processus de nettoyage et de conservation des aliments.

Missions principales

Le/la Cocinero/a exécutera diverses tâches, notamment :

• Préparer toutes les recettes selon les fiches techniques des menus établis.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine sous la supervision du/de la Chef/fe de Cuisine.
• Participer à la gestion des coûts et des inventaires, ainsi qu’aux achats.
• Contribuer aux processus de nettoyage et de conservation des aliments.
• Aider à la réception et au stockage des denrées alimentaires.
• Exécuter les tâches conformément aux réglementations de sécurité et d’hygiène.

Profil recherché

Les candidats devront répondre aux critères suivants :

• Formation : Diplôme en Cuisine et Gastronomie, Certification APPCC.
• Expérience : Minimum de 1 an dans un poste similaire.
• Langues : Pas de langue spécifique requise.
• Compétences appréciées : Connaissances en hôtellerie, travail en équipe, créativité, résistance au stress, capacité à résoudre des imprévus et méthodologie dans l’exécution des tâches.

Avantages offerts

Travailler au sein du Barceló Hotel Group permet de bénéficier de multiples avantages :

• Environnement de travail flexible et collaboratif.
• Mobilité géographique pour explorer différentes régions et métiers au sein de l’entreprise.
• Plans de carrière spécifiques favorisant l’évolution professionnelle.
• Accès à des programmes de formation de haute qualité via la plateforme Barceló Campus d’e-learning.
• Engagement envers la responsabilité sociale à travers l’initiative Barceló Responsible.
• Remises exclusives sur les hébergements et les voyages, ainsi que diverses offres en loisirs.

Pour postuler, visitez le lien suivant : Postulez dès maintenant !

—

Cette annonce témoigne d’une opportunité authentique au sein d’une entreprise reconnue pour son excellence dans le secteur hôtelier. Il est essentiel pour chaque candidat de bien évaluer ses compétences et sa motivation avant de postuler, tout en prenant en compte les valeurs de durabilité et d’inclusion promues par Barceló Hotel Group.

---

📅 Date de publication de l’offre : Wed, 28 May 2025 03:38:07 GMT

🏢 Entreprise : Barceló Hotel Group

📍 Lieu : Las Palmas, Islas Canarias

💼 Intitulé du poste : Cocinero/a – Barceló Corralejo Bay

💶 Rémunération proposée :

📝 Description du poste : Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world’s major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the « Best Hotel Management Company in the World » award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector.Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service:Royal Hideaway Luxury Hotels & ResortsBarceló Hotels & ResortsOccidental Hotels & ResortsAllegro HotelsAll of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory. Do you want to be part of our story? Join our team!What will you do?

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

What are we looking for?

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere.
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Creatividad.
• Tolerancia al estrés.
• Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
• Meticulosidad en la realización de las tareas.

Your benefits:*You will have the opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.

• Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company? At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.

• We understand that a committed and experienced team is essential for growth. That’s why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.

*You will have access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company. Additionally, because we strongly believe in personal development, we provide a wide range of open training activities through our Barceló Campus e-learning platform.

• We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand. This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates. We want you to join us in our commitment to building a better future!

As one of our greatest challenges is ensuring your happiness, being part of the Barceló Hotel Group team comes with additional advantages and benefits, including:1. Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.
2. Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
3. Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
4. Special offers with product and service companies.
5. Exclusive agreements with different training and business schoolsContract type: Sustitución (Fixed Term)

➡️ Candidater en ligne

---

🔎 Offre d’emploi vérifiée et enrichie selon la ligne éditoriale de l’Association Artia13 : éthique, inclusion, transparence et vigilance contre les annonces trompeuses.

🌍 Retrouvez d’autres offres sur artia13.world