Opportunité d’Emploi : Cocinero/a – Hotel Barceló Portinatx

Présentation de l’Entreprise

Barceló Hotel Group est une société familiale fondée en 1931 par Simón Barceló à Majorque, Espagne. Au fil des années, l’entreprise a connu une expansion significative, devenant la deuxième plus grande chaîne hôtelière en Espagne et l’une des 30 plus grandes au monde, avec plus de 60,000 chambres dans 270 hôtels urbains et de villégiature répartis dans 24 pays. Sa reconnaissance, notamment avec le prix de la « Meilleure société de gestion hôtelière au monde » aux World Travel Awards, témoigne de l’engagement de Barceló envers la satisfaction de ses clients et le bien-être de ses employés.

Rôles et Responsabilités

*Dans le cadre de ce poste de **Cocinero/a**, vous serez appelé(e) à :*

• Préparer toutes les recettes selon les fiches techniques établies.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine sous la supervision du/de la Chef de Cuisine.
• Collaborer à la gestion des coûts et des inventaires, ainsi qu’aux achats.
• Participer aux processus de nettoyage, conservation, cuisson, régénération et réapprovisionnement des aliments.
• Aider à la réception et au stockage des aliments en suivant les normes établies.
• Effectuer les tâches conformément aux exigences et normes de sécurité et d’hygiène.

Profil Recherché

*Le candidat idéal devra posséder les compétences et qualifications suivantes :*

• **Formation** : Diplôme de niveau supérieur en Cuisine et Gastronomie, cours en APPCC.
• **Expérience** : Minimum d’un an dans un poste similaire.
• **Langues** : Pas d’exigence spécifique.
• **Compétences valorisées** : Connaissances en hôtellerie, capacité à travailler en équipe, créativité, tolérance au stress, résolution de problèmes, et méticulosité.

Avantages Offerts

*Rejoindre Barceló Hotel Group vous permet de bénéficier de plusieurs atouts :*

• Travail dans un environnement flexible et collaboratif, avec des collègues compétents.
• Mobilité géographique au sein de l’entreprise et opportunités d’acquérir des compétences variées.
• Plans de carrière spécifiques pour les employés, dans divers domaines de l’entreprise.
• Accès aux meilleurs programmes de formation, avec un développement personnel soutenu par le Barceló Campus, une plateforme d’apprentissage en ligne.
• Engagement envers la responsabilité sociale à travers l’initiative **Barceló Responsible**, qui soutient le développement durable.
• Avantages exclusifs, comme des réductions sur les hôtels et les voyages, une police d’assurance santé, ainsi que des partenariats avec divers établissements de loisirs.

Conditions de Travail

Type de contrat : Fijo Discontinu (Contrat à Durée Fixe)
Lieu : Ibiza, Baleares
Date de publication : Mercredi 11 Juin 2025

Cette annonce représente une belle occasion de rejoindre une entreprise reconnue pour sa qualité de service et son environnement de travail dynamique. Si vous recherchez un emploi qui valorise l’engagement et le développement professionnel, n’hésitez pas à postuler dès maintenant !

Artia13.world s’engage à promouvoir des opportunités d’emploi inclusives et équitables, veillant à la transparence et à l’intégrité dans la publication d’annonces professionnelles.

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📅 Date de publication de l’offre : Wed, 11 Jun 2025 07:54:03 GMT

🏢 Entreprise : Barceló Hotel Group

📍 Lieu : Ibiza, Baleares

💼 Intitulé du poste : Cocinero/a – Hotel Barceló Portinatx

💶 Rémunération proposée :

📝 Description du poste : Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world’s major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the « Best Hotel Management Company in the World » award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector.Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service:Royal Hideaway Luxury Hotels & ResortsBarceló Hotels & ResortsOccidental Hotels & ResortsAllegro HotelsAll of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory. Do you want to be part of our story? Join our team!What will you do?

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

What are we looking for?

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
• Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere.
• Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Creatividad.
• Tolerancia al estrés.
• Capacidad de resolución de posibles imprevistos.
• Meticulosidad en la realización de las tareas.

Your benefits:*You will have the opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.

• Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company? At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.

• We understand that a committed and experienced team is essential for growth. That’s why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.

*You will have access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company. Additionally, because we strongly believe in personal development, we provide a wide range of open training activities through our Barceló Campus e-learning platform.

• We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand. This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates. We want you to join us in our commitment to building a better future!

As one of our greatest challenges is ensuring your happiness, being part of the Barceló Hotel Group team comes with additional advantages and benefits, including:1. Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.
2. Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
3. Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
4. Special offers with product and service companies.
5. Exclusive agreements with different training and business schoolsContract type: Fijo Discontinuo (Fixed Term)

➡️ Candidater en ligne

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🔎 Offre d’emploi vérifiée et enrichie selon la ligne éditoriale de l’Association Artia13 : éthique, inclusion, transparence et vigilance contre les annonces trompeuses.

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