Jr. Sous Chef
Opportunité Professionnelle : Jr. Sous Chef en Arabie Saoudite
Présentation de l’Offre
Titre du poste : Jr. Sous Chef
Entreprise : EDITION
Description du Poste
Le Jr. Sous Chef joue un rôle crucial au sein de l’équipe culinaire, avec des responsabilités variées. Les principales tâches incluent la préparation de repas spéciaux et d’articles de substitution, la régulation des températures des équipements de cuisson, ainsi que la gestion des stocks alimentaires. Les responsabilités spécifiques exigent de :
- Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité.
- Assurer la délivrance d’assistance en période de forte activité et communiquer efficacement avec le Chef.
- Maintenir des journaux de suivi alimentaire et contrôler la qualité des préparations.
La fonction requiert également d’anticiper et de répondre aux besoins des clients, tout en développant des relations de travail positives avec les collègues. Le respect des normes de sécurité et d’hygiène est fondamental, et le Jr. Sous Chef doit être a même de :
- Suivre les procédures de sécurité et rapporter toute situation de travail dangereuse.
- Gérer efficacement son apparence personnelle ainsi que celle de son uniforme.
Compétences et Qualifications
PREFERENCES :
Éducation : Diplôme en école technique, de formation ou professionnelle.
Expérience Professionnelle : Minimum de 3 ans dans un domaine connexe.
Expérience Managériale : Aucune exigée.
Certifications : Aucune exigée.
Cette position ne nécessite pas d’expérience managériale préalable; par conséquent, elle est ouverte à une large gamme de candidats, favorisant ainsi l’égalité des chances et un environnement inclusif.
Engagement de l’Entreprise
EDITIONS contribue à une culture d’entreprise qui valorise la diversité et l’intégration. L’entreprise est résolue à fournir un environnement où toutes les voix et histoires sont valorisées. Les candidats sont encouragés à postuler sans distinction de handicap, de statut de vétéran ou de tout autre critère protégé par la loi.
Cette initiative fait partie d’une mission plus large, celle de Marriott International, qui aspire à offrir des expériences uniques aux clients, ainsi qu’à ses employés.
Expérience Client et Environnement de Travail
Les hôtels EDITION, dirigés par le visionnaire Ian Schrager, sont conçus pour fournir un équilibre entre luxe et personnalité. Les employés sont les piliers de cette vision, chargés de créer une ambiance accueillante et théâtrale pour les clients. Le Jr. Sous Chef doit incarner ces valeurs dans son travail quotidien en contribuant à créer une expérience culinaire mémorable.
Conditions de Travail et Localisation
Lieu : حناك
Date de publication : 07 mai 2025
Postulez dès Maintenant
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Cette annonce cherche à attirer des individus passionnés par la cuisine et le service, désirant rejoindre une équipe dynamique. Les candidats sont invités à contribuer à créer une expérience incomparable pour les clients, tout en développant leur propre carrière dans un cadre inspirant et stimulant.
📅 Date de publication de l’offre : Wed, 07 May 2025 02:08:33 GMT
🏢 Entreprise : EDITION
📍 Lieu : حناك
💼 Intitulé du poste : Jr. Sous Chef
💶 Rémunération proposée :
📝 Description du poste : Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.PREFERRED QUALIFICATIONEducation: Technical, Trade, or Vocational School Degree.Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.Supervisory Experience: No supervisory experience.License or Certification: NoneAt Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.EDITION Hotels combine the visionary genius of boutique hotelier Ian Schrager, the service delivery of a world-class luxury hotel, and the global reach of Marriott International to create an entirely new experience in the world of hospitality. EDITION delivers the best of both worlds in a delicate balancing act – polish with personality, perfectionism with individualism, and comfort with charisma and charm. The brand targets sophisticated, knowledgeable consumers who understand quality, originality, design, and service excellence, but who want it without limitations – breaking the bounds of convention and demanding an attitude and a feeling wrapped in a package that showcases the exceptional.But to create this magical experience, we need you. We are looking for outgoing, authentically amazing people who are looking for a place to work that inspires them, challenges them and makes them proud to come to work. A place where service comes from the heart, not from a handbook. A place that delivers a never-ending theatrical performance that continuously delights and enchants each and every one of our guests.We invite you to join us today. In joining EDITION, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
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