Mgr-Banquets I
Opportunité d’Emploi à Santo Domingo
Mgr-Banquets I au sein de Renaissance Hotels
Cerner l’opportunité de carrière chez Renaissance Hotels à Santo Domingo : le poste de Mgr-Banquets I. Cette fonction essentielle au sein de l’établissement se concentre sur la gestion des opérations de banquet, tout en mettant l’accent sur la satisfaction client et l’efficacité des équipes.
Description du Poste
Le Mgr-Banquets I a pour mission de diriger et motiver son équipe tout en offrant un service de haute qualité. Les responsabilités comprennent la surveillance des finances et de l’administration, ainsi que la protection des actifs. Une communication claire est essentielle pour garantir le succès des événements, et le candidat devra également détecter les opportunités de formation et élaborer des stratégies pour atteindre les objectifs.
Profil du Candidat
Éducation et Expérience :
- Diplôme de niveau secondaire (ou GED)
- Minimum de deux ans d’expérience dans la gestion d’événements, le secteur de l’alimentation et des boissons, ou un domaine professionnel connexe.
Activités Principales
Gestion des Opérations de Banquet
Le rôle exige de :
- Prévoir les besoins en fournitures (vaisselle, verre, argent, présentations de buffet).
- Comprendre et appliquer les lois pertinentes aux événements.
- Gérer les activités afin de maximiser la satisfaction des clients, tout en respectant les normes et politiques établies.
Participation et Leadership des Équipes de Banquet
Le candidat sera également chargé de :
- Fixer des objectifs et déléguer des tâches afin d’améliorer les performances.
- Mener des réunions mensuelles avec l’équipe du banquet.
- Servir de relais entre le personnel de banquet et la cuisine.
Service Client Exceptionnel
Pour garantir un service de qualité, le Mgr-Banquets I devra :
- Servir d’exemple en matière de relations clients.
- Interagir avec les clients pour recueillir des retours sur la qualité du service.
- Empowerer les employés à offrir un service client optimal tout en maintenant les attentes claires.
Activités en Ressources Humaines
Le candidat participera aussi à divers aspects des ressources humaines, incluant :
- La communication des procédures d’urgence.
- L’observation des comportements de service des employés.
- La participation à l’élaboration de plans d’action correctifs pour améliorer la satisfaction des clients.
Engagement envers l’Égalité des Chances
Renaissance Hotels présente un engagement à offrir des opportunités d’emploi équitables. L’entreprise valorise les diversités culturelles, d’expérience et de talent au sein de son équipe. Les candidats sont encouragés à postuler sans égard à leur statut de protection.
Valeurs de Renaissance Hotels
Renaissance Hotels vise à enrichir l’expérience des clients en leur permettant de découvrir la culture locale. Les employés sont encouragés à partager cette philosophie pour transformer chaque interaction en une aventure mémorable. Pour ceux se reconnaissant dans cet esprit d’exploration spontanée, Renaissance offre des opportunités de carrière qui allient passion et professionnalisme.
Informations Pratiques
- Localisation : Santo Domingo
- Date d’Affichage : 4 juillet 2025
- Salaire Attendu : À discuter
Pour ceux intéressés par cette opportunité, n’hésitez pas à postuler dès maintenant.
Cette annonce s’inscrit dans une démarche de transparence et d’inclusion, essentielle dans le contexte professionnel actuel. Elle souligne l’importance d’un environnement de travail respectueux et équitable pour tous.
📅 Date de publication de l’offre : Fri, 04 Jul 2025 23:32:55 GMT
🏢 Entreprise : Renaissance Hotels
📍 Lieu : Santo Domingo
💼 Intitulé du poste : Mgr-Banquets I
💶 Rémunération proposée :
📝 Description du poste : Directs and motivates team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone having ownership in the success of the event. Identifies training opportunities and plans a strategy to accomplish goals.CANDIDATE PROFILEEducation and Experience
- High school diploma or GED; 2 years experience in the event management, food and beverage, or related professional area.
CORE WORK ACTIVITIESManaging Banquet Operations
- Projects supply needs for the department, (e.g., china, glass, silver, buffet presentations, props).
- Applies knowledge of all laws, as they relate to an event.
- Understands the impact of Banquet operations on the overall success of an event and manages activities to maximize customer satisfaction.
- Adheres to and reinforces all standards, policies, and procedures.
- Maintains established sanitation levels.
- Manages departmental inventories and maintains equipment.
- Uses banquet beverage records to control liquor costs and manage the banquet beverage perpetual inventory.
- Schedules banquet service staff to forecast and service standards, while maximizing profits.
- Assists team in developing lasting relationships with groups to retain business and increase growth.
Participating in and Leading Banquet Teams
- Sets goals and delegates tasks to improve departmental performance.
- Conducts monthly department meetings with the Banquet team.
- Applies and continually broadens knowledge of food and wine pairings and cutting edge cuisine with emphasis on current event trends.
- Acts as a liaison to the kitchen staff.
- Leads shifts and actively participates in the servicing of events.
Ensuring and Providing Exceptional Customer Service
- Sets a positive example for guest relations.
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Responds to and handles guest problems and complaints.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Ensures employees understand expectations and parameters.
- Strives to improve service performance.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.
Conducting Human Resources Activities
- Communicates and executes departmental and property emergency procedures and ensures staff are trained in safety procedures.
- Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals.
- Monitors progress and leads discussion with staff each period.
- Participates in the development and implementation of corrective action plans.
- Reviews quarterly Meeting Planner Survey results and participates in the development and implementation of corrective action to address service challenges; focuses on continuous improvement of guest satisfaction.
- Attends and participates in all pertinent meetings.
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.At Renaissance Hotels, we believe in helping our guests experience the DNA of the neighborhoods they are visiting. Our guests come to discover and uncover the unexpected, to dive into a new culture, or simply to make the most of a free evening. They see business travel as an adventure because they see all travel as an adventure. Where others may settle for the usual, our guests see a chance to bring home a great story. And so do we. We’re looking for fellow spontaneous explorers to join our team to bring the spirit of the neighborhood to our guests. If this sounds like you, we invite you to discover career opportunities with Renaissance Hotels. In joining Renaissance Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
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