Assistant Food & Beverage Manager à Fairmont El San Juan Hotel
Présentation de l’entreprise
Fairmont El San Juan Hotel est un établissement prestigieux situé sur l’Isla Verde Beach, à quelques minutes d’Old San Juan, à Porto Rico. Ce complexe hôtelier se distingue par ses quatre piscines, ses chambres de luxe, son Spa Well & Being, ainsi que des options de restauration variées telles que Caña, El San Juan Beach Club, Meat Market, et bien d’autres. L’ambiance vibrante de l’hôtel est enrichie par un bar Chandelier qui présente un lustre en cristal de 7 000 pièces.
Détails du poste
Le poste d’**Assistant Food & Beverage Manager** implique la gestion des opérations de restauration afin de maintenir des standards de qualité élevés. Ce rôle est crucial pour maximiser les profits tout en assurant un service client exceptionnel. Les responsabilités incluent :
- Coordination des projets au sein de la division Food & Beverage.
- Gestion de la communication avec le personnel et les ressources humaines.
- Supervision de la gestion financière, des achats et des dépenses.
- Formation du personnel, en plus des tâches assignées par le Directeur de F&B.
- Couverture de poste selon les besoins, pouvant inclure des horaires variables.
Qualifications requises
Les candidats doivent répondre aux normes de qualification suivantes :
Éducation et compétences
- Compréhension approfondie des opérations hôtelières dans un environnement multiculturel.
- Capacité à s’adapter et à établir des relations tout en ayant une forte motivation pour les résultats.
- Compétences solides en planification et organisation, avec une attention particulière aux détails.
- Excellentes compétences en relations clients et gestion du temps.
- Maîtrise de l’anglais, à l’écrit comme à l’oral.
- Connaissance pratique de Micros.
- Diplôme universitaire de quatre ans en gestion hôtelière ou en restauration requis.
Expérience
- Minimum de cinq ans d’expérience dans un domaine similaire.
- Une expérience antérieure en gestion de restaurant dans un hôtel est appréciée.
- Une expérience en hospitalité est fortement souhaitée.
Informations complémentaires
Toutes les informations soumises resteront confidentielles selon les directives d’Egalité des Chances en matière d’Emploi (EEO).
Conditions de travail
Salaire : À discuter.
Localisation : San Juan, Porto Rico
Date de publication de l’annonce : 27 juin 2025.
Cette offre d’emploi pour le poste d’Assistant Food & Beverage Manager à Fairmont El San Juan Hotel promet une carrière enrichissante dans un cadre dynamique et luxueux, tout en respectant les normes éthiques et d’inclusion chères à Artia13.world.
📅 Date de publication de l’offre : Fri, 27 Jun 2025 22:23:41 GMT
🏢 Entreprise : Fairmont
📍 Lieu : San Juan, PR
💼 Intitulé du poste : Assistant Food & Beverage Manager
💶 Rémunération proposée :
📝 Description du poste : Company DescriptionFairmont El San Juan Hotel, where lively vibes and peaceful ocean views meet. Located minutes from Old San Juan, on the award-winning Isla Verde Beach in Puerto Rico. The resort features four pools, villa rooms, live entertainment, a Well & Being Spa and Fitness Center, paddleboards, luxury cabanas, signature dining at Caña, El San Juan Beach Club, Meat Market, Riva and Chandelier Bar featuring a 7,000 Crystal Chandelier.Job DescriptionFairmont El San Juan Hotel Assistant Food and Beverage Manager manages the food and beverage operations to maintain high standards of food and beverage quality, service; and marketing to maximize profits through outstanding customer services. This role coordinates/ manages various division projects/duties, software management, marketing, hotel communication, human resources communication and reporting, training, finance purchase and expense management, reservations, and various duties as assigned by the Director of F&B. This role may at times when business volume requires, provides shift coverage to various areas of the food and beverage division as well; and will have a flexible work shift schedule thru the week varying from morning to evening/ weekdays to weekends based on business needs.QualificationsQUALIFICATION STANDARDSEDUCATION & SKILLS
- Strong understanding / experience of Hotel Operations in a multi-cultural environment.
- High level of drive for results; adaptable and flexible with the ability to build relationships.
- Strong planning and organizing skills with great attention to details.
- Excellent guest relations, problem solving and time management skills
- Excellent written and verbal communication in English.
- Working knowledge of Micros
- Four-year college degree in Hotel and Restaurant Management required
EXPERIENCE
- At least five years’ experience in related field preferred. Hotel restaurant management experience preferred.
- Experience with supervision of employees required.
- Hospitality experience preferred
Additional InformationAll your information will be kept confidential according to EEO guidelines.
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