Senior Quality Assurance Officer / Quality Assurance Officer
Emploi à Hong Kong : Poste Senior Quality Assurance Officer / Quality Assurance Officer
Entreprise : 譚仔雲南米線 (Tam Jai International Co. Limited)
Description du poste :
Tam Jai International Co. Limited est un acteur majeur du secteur de la restauration à Hong Kong, bénéficiant d’une croissance rapide grâce à ses marques emblématiques, Tamjai Yunnan Mixian et TamJai SamGor Mixian. Cotée à la Bourse de Hong Kong (HKEX: 2217), l’entreprise a vu son réseau s’étendre à plus de 240 établissements dans différentes régions, dont la Chine continentale, Singapour, le Japon et l’Australie. Avec des projets d’expansion en Philippines et en Malaisie, Tam Jai se positionne comme un leader innovant dans le secteur de la cuisine rapide.
En tant que Senior Quality Assurance Officer ou Quality Assurance Officer, vous aurez l’opportunité de contribuer à un environnement dynamique où créativité et qualité sont au cœur des activités. TJI promeut un environnement de travail collaboratif, encourageant le développement personnel et professionnel de ses collaborateurs.
Pourquoi rejoindre TJI ?
L’entreprise valorise l’innovation et s’engage à avoir un impact positif sur la société. En rejoignant TJI, vous participez non seulement à l’expansion de la marque, mais aussi à la création de saveurs uniques qui enrichissent chaque expérience culinaire.
Responsabilités :
- Surveiller les opérations quotidiennes des points de vente F&B pour s’assurer que les produits alimentaires respectent les normes définies de qualité et de sécurité alimentaire.
- Assister le Responsable Assurance Qualité dans la mise en place du Système de Sécurité Alimentaire pour tous les établissements F&B.
- Aider à l’implémentation et au maintien du système de documentation et du système de gestion de la qualité.
- Communiquer avec toutes les parties internes et externes pour traiter les questions de qualité et de normes de sécurité alimentaire.
- Former le personnel de première ligne sur la sécurité alimentaire et l’hygiène.
- Gérer les plaintes relatives à la sécurité alimentaire et à la qualité.
- Exécuter des missions ponctuelles selon les besoins.
Exigences :
- Diplôme en sciences alimentaires ou dans des disciplines connexes.
- Minimum de 3 ans d’expérience pertinente dans l’industrie alimentaire ou les services de restauration.
- Connaissance des normes HACCP et ISO22000 souhaitée.
- Attitude d’apprentissage, proactivité, et motivation personnelle.
- Bonne maîtrise de l’anglais et du chinois.
- Compétences en bureautique, notamment sur MS Office et le traitement de texte chinois.
- Les candidats avec moins d’expérience seront considérés pour le poste de Quality Assurance Officer.
TJI offre un salaire compétitif, un programme de développement professionnel et des opportunités de carrière enrichissantes pour les individus ambitieux. Les candidats intéressés sont encouragés à soumettre leur CV, accompagnés de leurs attentes salariales.
Salaire attendu : À discuter.
Localisation : Hong Kong
Date de l’annonce : Samedi, 17 mai 2025
Ce poste représente une opportunité précieuse de se joindre à une entreprise en pleine croissance, centrée sur la qualité et l’innovation.
📅 Date de publication de l’offre : Sat, 17 May 2025 07:04:20 GMT
🏢 Entreprise : 譚仔雲南米線
📍 Lieu : Hong Kong
💼 Intitulé du poste : Senior Quality Assurance Officer / Quality Assurance Officer
💶 Rémunération proposée :
📝 Description du poste : About Tam Jai International Co. Limited (HKEX: 2217)The two revolutionary Hong Kong homegrown noodle brands, Tamjai Yunnan Mixian (譚仔雲南米線, « TamJai ») and TamJai SamGor Mixian (譚仔三哥米線, « SamGor »), establish the foundation of our company. Listed on the Hong Kong Stock Exchange, we are rapidly growing and are currently one of the leading restaurant groups in Hong Kong. Over the past five years, with our uniquely exciting flavours and a scalable business model, our restaurant network has expanded to over 240 stores across various markets, covering Hong Kong, Mainland China, Singapore, Japan and Australia. We are continuously expanding, with plans to enter the Philippine and Malaysian markets through franchising or partnerships. Leveraging our successes in Hong Kong, we have enriched our brand portfolio in the fast casual segment through the franchise of Marugame Seimen and licensing of Yakiniku Yamagyu in Hong Kong.Join the Team: Spice Up Your Career with TJITJI’s vision is to spice up every city and all walks of life with unique flavors, and we need the right talents to accomplish this vision together in our thriving and dynamic environment.Why TJI?
Like our signature « Tam Jai Taste, » we believe in pushing boundaries, celebrating innovative combinations, and making a positive impact on society. With TJI, you’ll find endless growth opportunities and participate in continuous expansion plans to new cities. Be part of a team of like-minded professionals who value your unique talents and ideas, and experience fulfilment through personal development that contributes to a purpose-driven mission that makes a difference.If you’re eager to be part of a passionate and like-minded team, apply now and start to spice up your future with TJI.Responsibilities:
- Monitor daily operations of F&B outlets to ensure the food products complied with defined quality and food safety standards
- Assist Quality Assurance Manager in setting up the Food Safety System for all F&B outlets
- Assist in implementing and maintaining the documentation system and quality management system
- Liaise with all internal and external parties to address quality issues and food safety standard
- Provide food safety/hygiene training to frontline staff
- Handle complaints related to food safety and quality
- Undertake ad-hoc assignment as required
Requirements:
- Degree in Food Science or any related disciplines
- A minimum of 3 years’ relevant experience in food industry or catering service
- Knowledge on HACCP & ISO22000 is preferred
- Willing to learn, proactive, self-motivated
- Good command of English and Chinese
- Proficient in MS Office and Chinese Word Processing
- Candidate with less experience will be considered for Quality Assurance Officer
We offer competitive salary, on-the-job development program and rewarding career opportunities for ambitious individuals who are looking for challenges. If you aspire to an exciting and rewarding career, send your resume immediately with your present and expected salary.(All personal data collected will be used for recruitment purpose only.)
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