Cold Food Chef de Partie (H/F/X)
Chef de Partie Spécialisé en Cuisine Froide (H/F/X)
Opportunité Professionnelle en Belgique
Manpower est actuellement à la recherche d’un(e) Chef de Partie expérimenté(e) et spécialisé(e) en cuisine froide pour un client basé à Zaventem, Brabant Flamand. Cette entreprise se distingue par son engagement à offrir une *expérience culinaire de qualité* à ses employés et visiteurs, dans un cadre moderne et durable.
Description du Poste
Client Description:
Le client de Manpower propose un restaurant d’entreprise qui se caractérise par une cuisine à la fois moderne, saine et savoureuse. L’établissement évolue dans un environnement professionnel innovant, mettant l’accent sur la durabilité dans ses choix culinaires.
Job Description:
En tant que Chef de Partie, votre rôle principal sera de préparer et de dresser des entrées, salades, plats froids et buffets. Vous veillerez à respecter les standards de qualité et d’hygiène propres à l’établissement.
Responsabilités
- Réaliser la mise en place et les préparations froides, incluant les entrées, salades composées, sandwichs, et plats froids.
- Assurer la qualité tant visuelle que gustative des préparations culinaires.
- Collaborer étroitement avec les autres chefs de partie et le Chef de cuisine pour garantir une synergie efficace.
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la création de nouvelles recettes en ligne avec les tendances saisonnières et la politique de durabilité du site.
- Gérer les stocks de votre poste et garantir la bonne conservation des produits.
- Encadrer et former les commis de cuisine ou stagiaires affectés à la cuisine froide.
Profil Recherché
Le candidat idéal devra posséder les compétences et qualifications suivantes :
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
- Expérience professionnelle significative dans un poste similaire, *préférablement en restauration collective de haut niveau ou en hôtellerie*.
- Créativité, sens du détail et exigence en matière de présentation.
- Capacité à travailler en équipe tout en gérant son poste de façon autonome.
- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
- Maîtrise du français ou du néerlandais; la connaissance des deux langues est un atout considérable.
Ce que le Client Offre
En intégrant cette entreprise, le candidat bénéficiera de :
- Un environnement de travail moderne et stimulant au sein d’un grand groupe international.
- Des horaires stables, exclusivement en semaine.
- Opportunité d’engagement fixe avec un package salarial attractif.
- Des possibilités de formation continue et d’évolution de carrière.
- Une cuisine centrée sur les tendances durables, locales et de saison.
Contact et Candidature
Pour toute question préalable à votre candidature, n’hésitez pas à contacter Manpower *en toute confidentialité* à l’adresse indiquée dans l’annonce.
Salaire attendu : À négocier selon expérience.
Date de publication : 23 mai 2025.
📅 Date de publication de l’offre : Fri, 23 May 2025 07:04:26 GMT
🏢 Entreprise : Manpower
📍 Lieu : Zaventem, Brabant Flamand
💼 Intitulé du poste : Cold Food Chef de Partie (H/F/X)
💶 Rémunération proposée :
📝 Description du poste : Client Description:
Pour l’un de nos clients situé à Zaventem, Manpower recherche un(e) chef de partie expérimenté(e) et spécialisé(e) en cuisine froide. Ce client propose une expérience culinaire de qualité à ses collaborateurs et visiteurs. Leur restaurant d’entreprise se distingue par une cuisine moderne, saine, durable et savoureuse, dans un cadre professionnel et innovant.Job Description:
En tant que Chef de Partie spécialisé(e) en cuisine froide, vous êtes responsable de la préparation et du dressage des entrées, salades, plats froids et buffets, tout en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de présentation de l’entreprise.Responsibilities:
-Réaliser la mise en place et les préparations froides : entrées, salades composées, sandwichs, plats froids, etc.
-Assurer la qualité visuelle et gustative des préparations.
-Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de partie et le Chef de cuisine.
-Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Participer à la conception de nouvelles recettes en accord avec les tendances saisonnières et la politique durable du site.
-Gérer les stocks de votre poste et garantir la bonne conservation des produits.
-Former et encadrer les commis de cuisine ou stagiaires affectés au poste froid.Candidate Profile:
-Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
-Expérience professionnelle significative dans un poste similaire, idéalement en restauration collective de haut niveau ou en hôtellerie.
-Créativité, sens du détail et exigence en matière de présentation.
-Capacité à travailler en équipe et à gérer son poste de manière autonome.
-Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
-Maîtrise du français ou du néerlandais (la connaissance des deux langues est un atout).What Client Offers:
-Un environnement de travail moderne et stimulant dans un grand groupe international.
-Des horaires stables en semaine.
-Opportunité d’engagement fixe avec package salarial attractif.
-Des opportunités de formation continue et d’évolution.
-Une cuisine ouverte sur les tendances durables, locales et de saison.Des questions avant de postuler ?
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