Directeur ¦ Hôtelier (H/F) Vue des Alpes, Hôtel-Restaurant

27 juin 2025 Artia13 1 Views

Directeur ¦ Hôtelier (H/F) – Vue des Alpes, Hôtel-Restaurant

Présentation du poste

Le poste de Directeur au sein de l’Hôtel-Restaurant de la Vue des Alpes est une opportunité clé pour piloter l’ensemble des activités de l’établissement. Situé à Val-de-Ruz, cet hôtel recherche un(e) professionnel(le) capable d’assurer la satisfaction des clients, la viabilité financière, et le développement commercial dans le respect des normes de qualité.

Finalité du poste

Le Directeur aura pour mission principale de gérer les opérations de l’hôtel et du restaurant. Les objectifs à atteindre incluent :

Satisfaction client : Maintenir un taux de satisfaction supérieur à 90%.
Viabilité financière : Assurer l’atteinte ou le dépassement des objectifs de chiffre d’affaires.
Fidélisation : Augmenter le taux de fidélité des clients.
Management : Garantir un taux de satisfaction interne des équipes supérieur à 85%.

Missions principales

Gestion opérationnelle et administrative

Superviser le bon fonctionnement quotidien des services d’hébergement, de restauration et d’entretien.
Gérer les budgets et contrôler les résultats financiers.
Assurer la conformité réglementaire en matière d’hygiène et sécurité.
Intégrer la responsabilité sociale et environnementale dans les opérations.

Management des équipes

Encadrer, motiver et évaluer les équipes.
Développer la polyvalence et les compétences des collaborateurs.
Maintenir une bonne communication interne et un climat social positif.
Sensibiliser le personnel aux formations continues.

Expérience client et qualité de service

Garantir la qualité de l’accueil et des prestations.
Traiter les retours clients et mettre en place des actions correctives.
Surveiller la réputation en ligne de l’établissement.

Développement commercial et marketing

Développer la notoriété de l’établissement et fidéliser la clientèle.
Contribuer à l’élaboration d’offres commerciales attractives.
Négocier avec des prestataires et partenaires stratégiques.

Profil recherché

Le candidat idéal disposera d’une formation supérieure en gestion hôtelière ou management du tourisme, ainsi que d’une expérience significative de 5 à 7 ans dans un poste similaire. Des compétences professionnelles spécifiques sont recherchées :

Gestion financière et administrative
Leadership et gestion d’équipes pluridisciplinaires
Techniques de vente et de négociation
Sens aigü du service client
Capacité à collaborer avec divers acteurs sociaux et économiques
Maîtrise de l’allemand et de l’anglais

Qualités personnelles

Charisme et capacité à fédérer les équipes.
Proactivité et réactivité aux besoins opérationnels.
Exemplarité et sens des responsabilités.
Goût du challenge et de l’innovation.
Empathie et capacité de collaboration avec le monde professionnel.

Informations pratiques

Le poste est situé à Fontaines, dans le canton de Neuchâtel. Les candidats intéressés peuvent postuler dès maintenant via ce lien : Postulez dès maintenant !

Il est essentiel de rappeler que les candidats doivent être conscients des exigences élevées de ce poste et s’assurer que leurs qualifications et expériences correspondent aux attentes du marché. L’annonce est conforme aux valeurs d’Artia13, garantissant la transparence et l’égalité des chances pour tous les postulants.

📅 Date de publication de l’offre : Wed, 04 Jun 2025 22:32:33 GMT

🏢 Entreprise : Hotel-restaurant de la Vue des Alpes

📍 Lieu : Fontaines, Neuchâtel

💼 Intitulé du poste : Directeur ¦ Hôtelier (H/F) Vue des Alpes, Hôtel-Restaurant

💶 Rémunération proposée :

📝 Description du poste : IntroductionFinalité du poste
Piloter l’ensemble des activités de l’hôtel et du restaurant dans le respect de la stratégie définie, en garantissant la satisfaction des clients, la viabilité financière, la qualité des prestations et le développement commercial de l’établissement.Rattachement hiérarchique
Conseil d’administrationLocalisation
Commune de Val-de-Ruz, La Vue des AlpesObjectifs principauxSatisfaction client : Maintenir un taux de satisfaction client supérieur à 90 % (notation interne / avis en ligne).
Viabilité financière : Atteindre ou dépasser les objectifs de chiffre d’affaires et de marge nette définis dans plan d’affaires à moyen terme et en début d’exercice.
Fidélisation et développement : Augmenter le taux de fidélisation client d’année en année.
Management : Atteindre un taux de satisfaction interne des équipes supérieur à 85 % (outils de contrôle).Missions principalesGestion opérationnelle et administrative

Superviser le bon fonctionnement quotidien des services d’hébergement, de restauration et d’entretien, y compris d’éventuelles surfaces communes et/ou moyens communs.
Gérer les budgets de fonctionnement, élaborer les prévisionnels et contrôler les résultats financiers.
Assurer la conformité réglementaire en matière d’hygiène, de sécurité et de législation sociale (CCNT).
Intégrer la responsabilité sociale et environnementale « RSE » en matière de services, RH et infrastructures

Management des équipes

Encadrer, soutenir, motiver et évaluer les équipes (recrutement, formation, gestion des plannings).
Développer la polyvalence et les compétences des collaborateurs.
Maintenir un climat social positif et une bonne communication interne.
Contribuer à l’intégration socio-professionnelle.
Sensibiliser et proposer des formations continues au personnel.

Expérience client et qualité de service

Garantir la qualité de l’accueil et des prestations fournies aux clients.
Traiter les retours clients et mettre en place des actions correctives.
Surveiller la réputation en ligne de l’établissement.

Développement commercial et marketing

Développer la notoriété de l’établissement et fidéliser la clientèle.
Contribuer à l’élaboration des offres commerciales attractives avec l’association « HUB » Val-de Ruz
Promouvoir les offres commerciales et marketing
Négocier avec les prestataires et partenaires stratégiques.

Profil recherchéFormation supérieure ou équivalent en gestion hôtelière, management du tourisme, commerce.
Minimum 5 à 7 ans d’expérience sur un poste similaire dans un établissement hôtelier et de restauration moyen – haut de gamme.Compétences professionnelles

Gestion financière et administrative
Leadership et gestion d’équipes pluridisciplinaires
Excellente maîtrise des techniques de vente et de négociation
Sens aigu du service client
Capacité de collaborations transversales (HUB , autorités, associations touristiques, … )
Maîtrise de l’allemand et de l’anglais (et autres langues appréciées)

Qualités personnelles

Charisme et capacité à fédérer
Proactivité et réactivité
Exemplarité et sens des responsabilités
Goût du challenge et de l’innovation
Empathie et capacité à collaborer avec le monde institutionnel et associatif

Hôtel-restaurant de la Vue des Alpes

➡️ Candidater en ligne

🔎 Offre d’emploi vérifiée et enrichie selon la ligne éditoriale de l’Association Artia13 : éthique, inclusion, transparence et vigilance contre les annonces trompeuses.

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