Junior Sous Chef – The Singapore EDITION

18 juin 2025 Artia13 2 Views

Emploi Singapour : Opportunité de Carrière au sein de The Singapore EDITION

Poste à Pourvoir

Titre du poste : Junior Sous Chef – The Singapore EDITION
Entreprise : EDITION

Description du Poste

Le poste de Junior Sous Chef au sein de l’hôtel EDITION à Singapour offre une occasion unique d’allier passion culinaire et compétences managériales. Le candidat retenu aura pour mission principale de superviser et de coordonner les activités des cuisiniers et du personnel de cuisine. Cela inclut la présentation des plats, la création d’affichages alimentaires décoratifs, et l’assurance que chaque plat est servi avec la justesse des portions, de l’arrangement et des garnitures appropriées.

Les responsabilités spécifiques comprennent :

Supervision et Coordination : Diriger les tâches des cuisiniers et du personnel de cuisine pour garantir une efficacité optimale.
Création de Plats Esthétiques : Déterminer comment les plats doivent être présentés et travailler sur des éléments décoratifs.
Suivi des Stocks : Contrôler la quantité de nourriture préparée et maintenir un stock adéquat d’approvisionnements de cuisine.
Relation avec le Service : Informer le personnel de service des spécialités du jour ainsi que des articles en rupture de stock.
Assistance au Personnel : Collaborer avec les cuisiniers pour diverses tâches et s’assurer que tous les éléments nécessaires sont disponibles.

Compétences et Qualifications Requises

Le candidat idéal possèdera un diplôme d’études techniques, en commerce ou en hôtellerie, soutenu par 4 à 6 années d’expérience dans un rôle similaire, dont au moins 2 ans en tant que superviseur. Bien que la certification spécifique ne soit pas exigée, un engagement envers les normes de sécurité et de qualité est essentiel.

Engagement d’Égalité des Chances

EDITION et Marriott International s’engagent à être un employeur offrant des opportunités égales. Ce engagement inclusif valorise les origines diverses de chaque employé et promeut un environnement favorable à tous, sans distinction de handicap, de statut de vétéran, ou de toute autre base protégée par la loi.

À Propos d’EDITION

Les hôtels EDITION se distinguent par leur mariage unique du luxe et de la personnalité, inspiré par la vision du célèbre hôtelier Ian Schrager. L’objectif de la marque est d’offrir une expérience authentique mêlant confort et originalité dans un cadre qui défie les conventions. Les candidats sont ainsi encouragés à rejoindre une équipe où le service repose sur l’authenticité et l’engagement personnel.

Postuler

Si vous êtes intéressé par ce poste au sein d’un environnement qui valorise l’innovation et le service exceptionnel, nous vous invitons à Postulez dès maintenant !

En rejoignant l’équipe d’EDITION, vous aurez la possibilité de donner le meilleur de vous-même et de participer à une aventure enrichissante au sein d’un groupe hôtelier de renom.

📅 Date de publication de l’offre : Sat, 24 May 2025 22:30:51 GMT

🏢 Entreprise : EDITION

📍 Lieu : Singapore

💼 Intitulé du poste : Junior Sous Chef – The Singapore EDITION

💶 Rémunération proposée :

📝 Description du poste : Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.PREFERRED QUALIFICATIONEducation: Technical, Trade, or Vocational School Degree.Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.Supervisory Experience: At least 2 years of supervisory experience.License or Certification: NoneAt Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.EDITION Hotels combine the visionary genius of boutique hotelier Ian Schrager, the service delivery of a world-class luxury hotel, and the global reach of Marriott International to create an entirely new experience in the world of hospitality. EDITION delivers the best of both worlds in a delicate balancing act – polish with personality, perfectionism with individualism, and comfort with charisma and charm. The brand targets sophisticated, knowledgeable consumers who understand quality, originality, design, and service excellence, but who want it without limitations – breaking the bounds of convention and demanding an attitude and a feeling wrapped in a package that showcases the exceptional.But to create this magical experience, we need you. We are looking for outgoing, authentically amazing people who are looking for a place to work that inspires them, challenges them and makes them proud to come to work. A place where service comes from the heart, not from a handbook. A place that delivers a never-ending theatrical performance that continuously delights and enchants each and every one of our guests.We invite you to join us today. In joining EDITION, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

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Artia13

Depuis 1998, je poursuis une introspection constante qui m’a conduit à analyser les mécanismes de l’information, de la manipulation et du pouvoir symbolique. Mon engagement est clair : défendre la vérité, outiller les citoyens, et sécuriser les espaces numériques. Spécialiste en analyse des médias, en enquêtes sensibles et en cybersécurité, je mets mes compétences au service de projets éducatifs et sociaux, via l’association Artia13. On me décrit comme quelqu’un de méthodique, engagé, intuitif et lucide. Je crois profondément qu’une société informée est une société plus libre.

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