Opportunité de Carrière : Kitchen Supervisor chez Marcus Theatres
Poste disponible à Des Peres, MO
Titre du poste : Kitchen Supervisor
Entreprise : The Marcus Corporation
Description du poste
Rejoignez l’équipe dynamique de Marcus Theatres ! Nous recherchons un *Kitchen Supervisor* enthousiaste et compétent pour améliorer l’expérience culinaire dans notre environnement théâtral animé. Le candidat retenu sera chargé de superviser et d’assurer le respect des normes de propreté et d’ordre, tout en préparant les éléments de menu pour nos services de banquet et de restaurant.
Les missions principales incluent :
- Surveiller les opérations quotidiennes de la cuisine.
- Préparer tous les plats pour les fonctions de banquet et le restaurant, selon des recettes standards.
- Inspecter visuellement et goûter tous les aliments pour garantir leur goût, leur présentation et leur attrait visuel.
- Planifier le personnel en fonction des besoins quotidiens, des fonctions de banquet et des horaires des spectacles.
- Former, encadrer et superviser le personnel assigné.
- Assurer le bon approvisionnement, la réception et le stockage des produits alimentaires.
- Effectuer les tâches quotidiennes et des projets spéciaux.
- Commander les aliments pour les jours suivants.
- Rotating des produits alimentaires pour minimiser le gaspillage.
- Maintenir la propreté et la désinfection de l’équipement de travail.
- Gérer les commandes spéciales et les demandes de livraison.
- Respecter les normes d’assiduité.
Valeurs de l’Entreprise
Chez Marcus Theatres, notre objectif est de créer des *souvenirs magiques* pour nos invités. Nous valorisons un environnement de travail inclusif et diversifié. En tant que Kitchen Supervisor au cinéma de Marcus Oakdale, vous intégrerez notre famille engagée dans cette mission.
Qualifications requises
Les candidats intéressés doivent répondre aux critères suivants :
- Minimum de deux ans d’expérience en supervision ou gestion dans un établissement de taille similaire.
- 2-3 ans d’expérience en tant que chef cuisinier avant la gestion.
- Connaissance approfondie de la préparation des aliments.
- Connaissances solides des normes de sécurité et de salubrité.
- Expérience significative avec les équipements de cuisine (slicers, mixers, etc.).
- Compétences de base en mathématiques pour comprendre les recettes et les portions.
Salaire : 18,00 $ de l’heure
Localisation : Des Peres, MO
Date de publication de l’offre : 22 mai 2025
Postulez maintenant !
Marcus Theatres est un employeur qui prône l’égalité des chances. Nous nous engageons à respecter les lois sur la non-discrimination dans nos pratiques d’embauche. Si vous êtes prêt à commencer cette aventure, vous pouvez postuler dès maintenant via le lien ci-dessous.
📅 Date de publication de l’offre : Thu, 22 May 2025 23:41:17 GMT
🏢 Entreprise : The Marcus Corporation
📍 Lieu : Des Peres, MO
💼 Intitulé du poste : Kitchen Supervisor
💶 Rémunération proposée :
📝 Description du poste : Come join the Marcus Theatres Team!We are looking for an enthusiastic and skilled Kitchen Supervisor to enhance our fun, fast-paced theatre environment by providing an excellent dining experience for our guests.A successful candidate will be able to oversee and ensure proper standards of cleanliness and order, prepare food items for banquet and restaurant use. The Kitchen Supervisor will train, supervise, and actively support hot/cold food production, ensuring high operational standards of quality and care are maintained.Now is the time to join the growing Marcus Theatres Organization!Your Future Responsibilities as a Member of our Team:
- Oversee and supervises daily line operation.
- Prepare all food items for banquet and restaurant use according to standard recipes.
- Visually inspects and samples all food for proper taste, color combination and overall presentation to maintain appeal.
- Schedule appropriate number of staff according to daily needs for banquet functions, theatre show times, and weekly forecasts.
- Supervise all assigned staff including training, counseling and discipline.
- Ensure proper ordering, receiving and storage of all food items in refrigerators, freezers and dry food storage to maintain product freshness.
- Perform daily duties and special projects.
- Responsible for ordering of food for the following days
- Properly rotate food products in order to keep spoilage and waste to a minimum.
- Ensure all equipment in work area is properly cleaned and sanitized.
- Perform other duties as required, e.g., special orders/modifications, food orders by ticket.
- Maintain banquet event orders and food delivery requests per daily guidelines.
- Attendance in conformance with policy standards.
At Marcus Theatres we strive to create Magical Movie Memories for our guests. As a Kitchen Supervisor at our Marcus Oakdale Cinema location you will become a part of our family! All ready to get started? Ok!In order to apply, the following requirements must be met:
- Minimum of two years’ experience in a supervisory and/or management position in a similar size operation.
- 2-3 years as a lead cook required prior to management.
- Thorough working knowledge of specific food preparation.
- Above average working knowledge of accepted safety and sanitation standards.
- Extensive experience with slicers, mixers, grinders, food processors, etc.
- Basic mathematical skills necessary to understand recipes, measurements, requisition amounts and portion sizes.
Marcus Theatres is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination in our hiring and employment practices in accordance with all applicable laws.Additional Information
- Hourly/Yearly Wage: 18.00/hr
🔎 Offre d’emploi vérifiée et enrichie selon la ligne éditoriale de l’Association Artia13 : éthique, inclusion, transparence et vigilance contre les annonces trompeuses.
🌍 Retrouvez d’autres offres sur artia13.world
