Poste de Responsable de Bar au sein de W Hotels en République Dominicaine

Présentation Générale

La chaîne hôtelière W Hotels, reconnue pour sa volonté de redéfinir le luxe à travers l’innovation et l’originalité, recherche un Mgr-Bar dans la région de La Altagracia, République Dominicaine. Ce poste clé est destiné à des candidats ayant une solide expérience en gestion de bar et dans le secteur de la restauration, tout en répondant aux valeurs d’inclusion et d’égalité des chances promues par la marque.

Responsabilités Principales

Le titulaire du poste sera en charge des opérations quotidiennes du bar et du lounge, comprenant la supervision du personnel et la promotion de l’établissement. Parmi les responsabilités notables figurent :

• Gestion des Opérations :

  • Supervisor les normes de service et d’hygiène.
  • Assurer la conformité avec les lois locales et nationales relatives aux boissons alcoolisées.
  • Effectuer la gestion des stocks et contrôler les couts liés aux boissons.

• Leadership d’Équipe :

  • Former le personnel aux politiques de contrôle des boissons.
  • Communiquer les attentes claires aux équipes.
  • Participer aux réunions pré et post-événement pour optimiser l’expérience des clients.
• Service Client Exceptionnel :
  • Interagir avec les clients pour recueillir leurs retours sur la qualité des produits et services.
  • Gérer les plaintes de manière proactive.
  • Promouvoir une culture d’excellence dans le service.

Profil du Candidat

Pour être éligible à ce poste, un candidat doit répondre aux critères suivants :

• Formation et Expérience :
  • Diplôme de niveau secondaire ou GED, avec un minimum de 4 ans d’expérience dans le secteur de l’alimentation et des boissons.
  • Alternativement, un diplôme de 2 ans en gestion des services alimentaires, hôtellerie ou un domaine similaire, accompagné d’une expérience de 2 ans.

Compétences et Qualités Requises

Le candidat idéal doit posséder des compétences variées, incluant :

• Une solide compréhension de la gestion financière, y compris l’analyse des ventes.
• Des compétences en leadership, permettant de motiver et de dinamiser une équipe.
• Un engagement robuste envers la satisfaction des clients et l’amélioration continue.

Éthique et Inclusion

W Hotels et Marriott International s’engagent à être des employeurs de choix, favorisant un environnement inclusif et respectueux. Ils encouragent toutes les candidatures, sans distinction de race, de sexe, de handicap ou de statut militaire. La diversité et l’inclusion font partie intégrante de leur culture, permettant ainsi à chaque employé de se sentir valorisé et respecté.

Conditions de Travail

• Localisation : La Altagracia, République Dominicaine
• Salaire : À discuter lors de l’entretien

Pour ceux qui sont intéressés à rejoindre une équipe où l’innovation et l’authenticité sont au cœur des valeurs, ce poste représente une opportunité unique de faire partie d’une marque mondialement reconnue.

Postulez dès maintenant !

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📅 Date de publication de l’offre : Sun, 15 Jun 2025 06:01:25 GMT

🏢 Entreprise : W Hotels

📍 Lieu : La Altagracia

💼 Intitulé du poste : Mgr-Bar

💶 Rémunération proposée :

📝 Description du poste : Responsible for bar/lounge daily shift operations and supervision of staff. Position assists with promoting the lounge, menu planning, maintains standards, assists servers on the floor during peak periods and manages property liquor inventories and controls. Strives to ensure guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Accountable for enforcing all legal obligations professionally and consistently. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. Strengthens the food and beverage/culinary team by assisting in other outlets when needed.CANDIDATE PROFILEEducation and Experience

• High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR

• 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

CORE WORK ACTIVITIESManaging Bar/Lounge Operations

• Implements agreed upon beverage policy and procedures throughout the property.

• Manages in compliance with all local, state and Federal beverage and liquor laws.

• Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory.

• Monitors adherence to all liquor control policies and procedures.

• Attends pre- and post-convention meetings as needed to understand group needs

• Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department.

• Participates in the management of department’s controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.

• Manages to achieve or exceed budgeted goals.

• Ensures compliance with all Bar/Lounge policies, standards and procedures.

• Maintains food handling and sanitation standards.

• Manages inventories according to budget and business levels.

• Assists with developing menus and promotions as necessary.

Leading Bar/Lounge Team

• Trains staff on liquor control policies and procedures.

• Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

• Ensures employees understand expectations and parameters.

• Communicates critical information to the Bar/Lounge staff regarding each event.

Ensuring Exceptional Customer Service

• Provides excellent customer service.

• Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.

• Responds effectively to guest problems and complaints.

• Empowers employees to provide excellent customer service.

• Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.

• Provides feedback to individuals in an effort to improve service performance.

• Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

Managing Human Resource Activities

• Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job.

• Participates in the development and implementation of corrective action plans.

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

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🔎 Offre d’emploi vérifiée et enrichie selon la ligne éditoriale de l’Association Artia13 : éthique, inclusion, transparence et vigilance contre les annonces trompeuses.

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